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多方力量为商家纾困解难 江西南昌重燃“烟火气”


图为一家餐饮店内,市民有序就餐。 刘力鑫 摄 

  中新网江西新闻5月17日电 题:江西南昌重燃“烟火气” 多方力量为商家纾困解难

  记者 吴鹏泉

  随着餐饮堂食的有序恢复,江西省会南昌重燃“烟火气”。面对遭受疫情冲击的南昌餐饮业,多方力量为商家纾困解难。

  为进一步统筹做好疫情防控和经济社会发展,江西南昌自5月14日起有序恢复堂食。南昌市新冠肺炎疫情防控应急现场指挥部此前通告称,餐饮单位落实“预约、错峰、限流”措施,餐饮堂食原则上按照不超过最大承载量的50%有序开放。

  堂食“解禁”,让南昌市南京西路一炸串店铺老板罗小慧欢欣鼓舞,14日一早她便撤掉了横在店门口、摆着“禁止堂食、仅取外卖”牌子的桌子。

  同样高兴的,还有南昌市西湖区象山南路某奶茶店老板罗鸣。这两个多月来,受疫情防控影响,罗鸣的奶茶店断断续续歇业了7天。“疫情前期,附近的学校停课,医院也点不了,外卖订单少了一半。原本街上人流量不错,后来地铁围挡,门口只剩下两米宽的小道,再加上堂食停了,无疑‘雪上加霜’。”

  眼看隔壁不少店铺关门转让,罗鸣却一直坚持着,“我的店小,各项成本好控制,趁着疫情期间,我研发了新口味的奶茶,也新增了一些小吃。堂食恢复了,学生陆续返校了,人流慢慢地开始复苏,一切都会好起来的。”

  疫情之下,如何及时帮扶中小企业特别是服务业企业渡过难关、恢复发展?江西日前推出28条扶持措施,助力中小企业纾困解难,赶走“倒春寒”。


图为江西南昌一美食街,不少市民在逛街品尝美食。 刘力鑫 摄

  针对餐饮住宿和批发零售业,江西提出对受疫情影响缴纳水、气费用有困难的餐饮、住宿业企业、个体工商户不停水、不停气,免收在疫情影响期间产生的欠费违约金;鼓励有条件的地方对零售企业在电商平台开设店铺的相关费用,给予适当补助等帮扶举措。

  为全力提振消费需求,南昌市安排5000万元资金发放消费券,支持餐饮、汽车、商超百货、旅游和体育等领域消费,带动形成消费热点。对符合条件的餐饮经营单位,2022年单位或所属门店实际经营地曾因疫情防控需要暂停营业的,经所在县(区)核实后,予以每家单位不超过0.3万元的一次性资金补贴。

  除了政策帮扶、政府资助之外,南昌餐饮业不少商家也苦练数字化“内功”,积极拓展线上经营、提升数字化运营能力。

  “之前我们以堂食为主,对外卖这块了解不多。”南昌市某连锁餐饮店经理张舒景说,他主动寻求美团外卖管家服务的帮助,开通外卖渠道试水线上经营。

  张舒景口中的帮助,是美团外卖面向中小商家推出的外卖运营扶持服务,美团专业的外卖运营师会深入商家一线运营之中,提供包括经营诊断、店铺装修、餐品设计、活动策划、推广营销、运营优化等六大服务。

  “如何做营销引流、如何优化页面提高转化率、如何设置套餐……这些都是美团协助一起做的,让我们少走了很多弯路。”张舒景说,目前门店的外卖单量不错,每天能有70多单。

  除了外卖运营扶持,美团外卖的佣金返还也能缓解商家的资金周转压力。收到返还佣金的那天,正赶上罗小慧交店租的日子,“2500元的店租,我都交不上,返还的佣金,解了我燃眉之急。”

  “餐饮是消费和就业的重要领域,对稳增长、促消费、扩就业、惠民生具有重要意义。”江西省赣菜产业发展促进会副会长邓丹认为,疫情带来短期消费力疲软,但不改变长期趋势。整体来看,随着南昌市复工复产步入正轨,相信广大餐饮企业能够平稳地复苏。(完)

责任编辑:李韵涵

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