江西会昌烟草：念好“三字诀” 答好“新烤卷”

　　“新鲜出炉第一杆下部黄金叶，单片克重5.3克，总共122片……”会昌县高排烟叶工作站烟技员刘贱来从烤房中拿出一杆黄灿灿的烟叶高兴地向门口等候的烟农们说道，这意味着会昌县2024年度烟叶“第一烤”顺利出炉。为进一步提升烟叶烘烤质量，降低烘烤损失，会昌县烟草专卖局念好“学、师、督”三字诀，向烟农们交出满意“烤”卷。

　　念好“学”字诀，打牢烟叶烘烤基础

　　“大家要在早晨或者上午采摘烟叶，可不能贪凉快，准备晚上打着手电筒去烟田里采烟，因为咱们在白天才能更直接地识别烟叶成熟度。最近雨水多，这种天气就不适合采烟，要不然很容易就把烟烤坏了。”赣州市烟叶生产“百村千户”第二期烟叶采收烘烤技术培训讲师梁元高在会昌县站塘乡向烟农们培训时说道。

　　从烤前检查、成熟采收、科学编装、烘烤工艺到烤后烟叶保管这样一整套的烟叶采收烘烤流程，会昌县烟草专卖局都组织烟农们参加“传统课堂”，把烟叶采收烘烤技术要点、重点、注意事项等用“土言土语”传授给烟农们，让烟农们打心底里知道“为什么要烤好烟”，让烟农们从行动上知道“怎么样把烟烤好”。

　　近期清晨6时左右，总能收到来自会昌烟草烟技员们在工作群里发来一张张向烟农进行烟叶采摘技术培训的图片，这是会昌县烟草专卖局把“传统课堂”运用到“田间课堂”的生动实践。

　　会昌县烟草专卖局组织烟技员包村分户，对每户烟农采收烘烤烟叶之前都会进行“手把手”技术培训，做到技术指导落户、采收指导落田、烘烤指导落炉，确保烟农100%学到位。

　　念好“师”字诀，保障烟叶烘烤质量

　　“这次到信丰参加全省职业农民烘烤师实训班，对照新的烟叶烘烤技术标准，对自己的烘烤技术进行查缺补漏的同时，又学习到了把烟叶烤黄烤亮烤软的精髓。回去之后，我要把一炉炉绿叶子烤好，变成烟农的致富金叶子。”在职业农民烘烤师培训班获得第三名好成绩的会昌县麻州镇烟农刘志远信心满满地说道。

　　会昌县烟草专卖局从各产烟乡镇中挑选懂烟叶烘烤理论、会烟叶烘烤技术的19位烟农，组建成烟叶烘烤师队伍，组织他们外出学习新的烟叶烘烤技术。同时聘请烟叶烘烤专家梁元高为县局烘烤总管，各烟站抽调1人为各烟站烘烤主管，成立“县局烘烤总管+烟站烘烤主管”技术团队，为全县烟叶烘烤提供技术保障，对烟叶采收烘烤过程中出现的问题进行“把脉问诊、药到病除”。

　　名师领促进步，携手共获优绩。专业烘烤师队伍的加持，实现专业化烘烤，让烟叶烘烤更有保障。会昌县烟草专卖局积极探索“五师合一”的新型烘烤师试点推广，不断完善烘烤师奖励机制和加强烘烤师队伍建设，逐步实现烘烤师职业化转变，进而让烟叶采收烘烤技术有保障，质量有提升。

　　念好“督”字诀，落实烟叶烘烤技术

　　会昌县烟草专卖局烟叶采收烘烤攻坚工作督查服务小组走进各烤房群，一阵烟叶醇香扑鼻而来，透过观察窗可以看到一排排扎编整齐的绿叶子，正在经历一周左右的烘烤期，蜕变成金灿灿的增收叶。

　　“烟农朋友们，烟叶烘烤结束后，烟叶不能回潮。下烤后烟叶不能直接接触地面，要先垫好农膜；雨水天气湿度太大，烟叶不适宜下烤；捆烟时不能用非烟物质捆绑；运输过程中一定要遮盖到位，防止受潮……”会昌县烟草专卖局周田烟站烘烤主管蓝贵清在烟农群里发出一则温馨提示。

　　会昌县烟草专卖局采取“微信群监管+现场巡查”相结合的方式，加大烟叶采收烘烤督查考核力度，针对成熟采收不到位、烘烤质量不达标、烘烤技术落实不到位、技术指导不到位、操作失误造成烤坏烟等情况，严格按照考核细则要求处罚相关烟技责任人，让烟叶采收烘烤关键技术落实到每亩烟田、每炉烤房。

　　“下一步，我们要继续发挥好烟叶采收烘烤‘辅导员’、‘责任员’、‘监督员’作用，不断提升职业农民烘烤师队伍专业素质，把烟叶采收烘烤技术落实到位，主攻烟叶烘烤质量，促进烟叶生产提质增效，助力烟农增收致富。”会昌县烟草专卖局主要负责人刘云如是说。(叶凤)