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用好“金钥匙” 经营开新局

  初冬清晨,走进位于南昌市东湖区的大士院街,处处可见烟火气升腾的动人景象:刚出笼的白糖糕冒着热气,油条包麻糍的香气弥漫在空气中,拌粉店老板熟练地捞起煮熟的米粉,传统瓦罐汤店门前已经有了等座的游客……

  大士院街紧邻滕王阁,自汉唐以来便是南昌繁华的商业地带。上个世纪七八十年代,随着住宅区的兴建,这里逐渐形成充满烟火气的市井街区。2024年,南昌市启动大士院街区提升改造工程,秉持“修旧如旧”原则,增设了一批复古招牌,修建了地域文化长廊、双层挑檐牌楼,既保留老街区的历史风貌,又融入现代文旅元素。随着演唱会经济的兴起,大士院街增添了新活力,成为游客感受南昌烟火气的热门打卡地。

  金琳烟酒经营部位于大士院街和叠山路交叉口。2024年,店主万丝丝加入江西省南昌市烟草公司“星火小澄”特色文旅终端后,在店里设置了南昌美食打卡点,并购置了一套音响设备,播放流行歌曲,用诱人的美食、动听的歌声吸引游客。万丝丝在店门口摆放了仿古桌椅,让游客在购物之余可以品尝南昌拌粉、香辣腐乳等特色美食,并能领取周边网红店铺的购物优惠券。他会向进店消费的游客赠送滕王阁、绳金塔等本地知名景点手绘明信片、冰箱贴等小礼物,让游客对他的店铺留下深刻印象。万丝丝还定制了一批小瓶装白酒和外包装印有滕王阁图案的特产礼盒,很受游客欢迎。

  在店里的文创商品专区,万丝丝在冰柜里摆放了滕王阁造型的文创雪糕,将印着“我在南昌”字样的T恤、遮阳帽等商品摆在货架的醒目位置,并将当红歌手代言的苏打水作为赠品,送给购买文创商品的游客。“这些商品为我引来了不少年轻游客,还带动了店里其他商品的销售。有的游客会穿上刚从店里买的T恤,在店门口拍一段视频,发到抖音、小红书等平台,提升了小店的知名度。”万丝丝介绍道。

  此外,在店内的网红零食、旅游商品专区,万丝丝将各类商品摆出精美的造型,并搭配上青花瓷器和南昌市花月季花,突出当地文化元素,营造浓浓的文化氛围。

  “亲们,除了当红明星演唱会之外,最近还有两支网上爆火的本地大学生乐队要在绳金塔历史文化街区演出。”“欢迎大家在观看演唱会之余,到大士院街品尝美食,到我的小店歇歇脚。我们这条街是一条美食街,有几家老字号小吃店很有名。大家想来这里品尝明星打卡的同款小吃,可以找我当向导。”“来到南昌,除了看演唱会,大家还可以到江西省博物馆、美术馆逛一逛,赣江的夜景也很美。”……如今,万丝丝定期出现在抖音直播间,为各地游客介绍南昌的演出信息,分享本地旅游、美食资讯,并为大家推荐店里销售的南昌拌粉、银鱼、云雾茶等土特产。

图为南昌烟草专卖局营销人员(左)正在指导万丝丝(右)如何开口营销
图为南昌烟草专卖局营销人员(左)正在指导万丝丝(右)如何开口营销

  今年7月,万丝丝尝试开展直播带货,在线销售江西土特产。在一次直播中,他晒出了歌手吴克群在大士院街上的几家小吃店品尝小吃的照片,并介绍了小吃店所在的位置和本地人在店里经常点的招牌小吃。没想到,立即有几位吴克群的歌迷加入他的抖音粉丝团,向他询问详细信息。万丝丝耐心地解答了歌迷提出的问题,并向歌迷提供了乘车建议。受此启发,万丝丝开始与周围几家网红小吃店合作,定期在抖音直播活动中发布探店视频和南昌演出信息,并向网友发放网红小吃店的优惠券。

图为南昌烟草专卖局营销人员(右)指导万丝丝(左)通过“星火小澄”学习销售技巧
图为南昌烟草专卖局营销人员(右)指导万丝丝(左)通过“星火小澄”学习销售技巧

  国庆假期期间,南昌举办了多场演唱会、音乐会,滕王阁等知名景区游客爆满,万丝丝的直播间也愈发热闹起来。万丝丝邀请游客进店喝茶、聊天,开展“同游南昌老街”活动,并实时在抖音平台直播。直播活动中,他教游客学习南昌方言,带着游客逛大士院、登滕王阁,吸引了不少网友关注。

  时下,漫步大士院街,明星打卡海报等潮流元素随处可见,来逛街购物的外地游客越来越多,老街焕发出新的生机。“作为这条街上的零售商家,我要跟上老街出圈的步伐,变‘被动等待’为‘主动出击’,推出更多创新经营举措,为店铺经营开新局、拓新路。”展望小店未来发展,万丝丝如今信心满满。(彭盛 陈一品)

责任编辑:罗鲜梅

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