宜春幼儿师范高等专科学校党委书记涂春生一行前往食堂开展实地调研

　　近日，宜春幼儿师范高等专科学校党委书记涂春生，党委委员、副校长廖丽华率队前往食堂开展实地调研，聚焦食品安全全链条管控，细致检查食材索证索票、仓储保管、清洗切配、烹饪加工、食品留样、窗口售卖及餐具清洗消毒等关键环节，逐一查阅台账记录、询问操作规范、对照标准逐项查验，坚持问题导向、强化底线思维，确保调研不留死角、检查不走过场、整改落地见效。调研结束后，随即召开现场办公会，部署任务、压实责任。

　　会议指出，民以食为天，食以安为先。一餐一饭连着师生冷暖，一言一行彰显办学初心，关注校园食品安全，既是坚持以人民为中心的发展思想在教育领域的具体实践，也是践行“幼专一家亲，幸福一家人”办学理念、落实立德树人根本任务的重要举措。宜春幼儿师范高等专科学校始终把师生生命健康放在首位，将食品安全工作纳入学校高质量发展全局，以严标准、实举措守护师生“舌尖上的安全”。

　　会议强调，校园餐饮服务既要守住安全底线，也要提升服务品质，让校园餐成为守护学子健康的“生命餐”、彰显教育初心的“良心餐”。食堂管理团队要提高政治站位、强化责任担当，严格落实食品安全“十必须”“十不准”要求，规范操作流程、健全管理制度，严把食材入口关、加工关、留样关。要持续深化“明厨亮灶”建设，运用信息化手段实现食品安全全流程可追溯、可监督，畅通师生意见反馈渠道，主动倾听师生诉求、回应师生期盼。要兼顾餐品特色与营养均衡，不断优化菜品结构，让师生吃得当心、安心、舒心，为学校教育事业高质量发展夯实后勤服务保障根基。(刘宇欣)