江西会昌右水乡：念好“牛字经”走好“致富路”

　　江西省赣州市会昌县右水乡依托得天独厚的自然条件，把肉牛养殖作为巩固拓展脱贫攻坚成果、壮大村集体经济、带动群众增收的支柱产业，通过种养循环、集聚发展等模式，推动传统散养向标准化、集约化、全链条化转型，让“牛产业”成为撬动全乡乡村振兴提质增效的核心引擎。

　　走进右水乡松林村新屋村民小组养殖户蔡世峰自家的村标准化养殖场，一头头体形壮硕的肉牛在新建牛舍悠闲咀嚼，不时发出“哞……哞……”的叫声。蔡世峰正在圈舍消毒、清扫卫生、投喂草料……紧张有序地忙碌着，养牛场处处尽显勃勃生机。

　　蔡世峰前些年一直在广东潮州务工，2023年，蔡世峰敏锐地嗅到了肉牛市场的大好商机，和妻子回到老家创业发展肉牛养殖，在各级政府的政策和资金支持下，从养殖育肥牛到养殖母牛为主的自繁自养，每年都实现了稳定增收。 

　　“从2023年到现在，平均每年存栏数都在20头左右，最多时候40头，通过这几年政府的扶持，我的养牛事业大有发展，每一年的收益在20万元左右。” 蔡世峰说。

　　近年来，为推进农村一二三产业融合发展，推动地方经济高质量发展，右水乡以促进农民增收为核心，大念“牛字经”，培育“牛经济”，不断在肉牛产业发展上建链补链强链。政企携手建立的SPV公司将通过降低饲养和管理成本，对当地牛产业发展进行提质增效，打通产业链，助推产业发展。

　　为打造规范化、规模化肉牛产业，该乡建立了蓬发牧业肉牛人工冷配技术推广中心站，重点解决了良种繁殖育肥牛的难点，降低外购种牛应激反应和各种疾病传染等饲养中的风险，同时优化了该乡的肉牛产业的品种品质；在有种源自繁自养的同时，该乡蓬发牧业发展对外母牛人工配种技术，截至目前，该乡利用人工冷配技术，繁殖西门塔尔、夏洛来、利木赞等良种种牛1500余头，冷配出西门塔尔利木赞等良种犊牛3500余头，为全乡肉牛产业提供了优质种牛。

　　在解决了良种的同时，该乡还大力发展种草养牛，充分利用田边地角、林果地、冬闲田地，完成农田种草种植牧草1300余亩，培育青贮饲料加工点3个，为肉牛产业提供有力饲养保障。在大力发展肉牛产业的同时，该乡积极向上争取资金，投资4300万元建起了一座面积16000平方米集肉牛活体交易、牛犊引进、防疫检疫、饲料集采、养殖溯源、金融保险、技术指导于一体的全产业链服务平台的会昌县赣南肉牛产业综合交易市场，肉牛交易市场主动外出招商对接肉牛销售渠道，截至目前，肉牛产业综合交易市场累计完成交易385笔、肉牛7030余头，交易总额9890余万元，在广东、福建等省广开销售渠道为壮大稳定肉牛产业打下基础，为肉牛育肥销售提供有力的支撑保障。“截至今年10月底，右水乡肉牛存栏2970余头，出栏2000余头，100头以上规模养牛场5个，新建‘10头型’‘30头型’标准化牛棚共30座，实现户均年增收40000元以上。”

　　下一步，该乡将继续补链延链、提质增效，推动肉牛产业高质量发展，让“牛产业”真正成为强村富民的“牛引擎”。(郭世生 肖光财)