江西贵溪：厨余垃圾变废为宝

　　在风光秀丽的江西贵溪塘湾镇大桥村，每个村民家门口都放在两个垃圾桶，绿色垃圾桶收集厨余垃圾，黑色垃圾桶收集其他垃圾。74岁村民李早莲每天都要将剩饭剩菜倒进绿色垃圾桶，这已经成为她的习惯。“以前，剩饭剩菜浪费了，很可惜。”李早莲说，现在政府回收利用剩饭剩菜，村民都很支持。

　　李早莲说的剩饭剩菜回收利用，是指塘湾镇利用黑水虻处理厨余垃圾的创新举措。今年以来，塘湾镇结合农村人居环境整治工作，将垃圾分类和农村生态产业发展结合起来，2021年10月，投入150余万元在高坂村建设厨余垃圾处理场。再结合村民谢志金养殖黑水虻契机，利用黑水虻对厨余垃圾进行减量化、无害化、资源化的可循环处理模式，将厨余垃圾“吃干榨净”，实现了厨余垃圾“变废为宝”的资源化可循环利用。

　　每天下午，保洁员将各家各户门前的厨余垃圾收集，由专用车送到厨余垃圾处理场。剩菜剩饭和着泔水倾泻进入料口，进行充分酵化处理，固态物进行两次粉碎。

　　而在距离垃圾处理场不远处，十几个养殖大棚内，村民谢志金正将粉碎后的厨余干渣固态物投喂黑水虻。大棚内整齐排列的养殖架上，一群小白虫正扭动着身躯，美滋滋地享用着属于它们的“饕餮盛宴”。谢志金说，目前，塘湾镇每天能收集到1吨的厨余垃圾，成为黑水虻的“营养餐”。

　　养出来的黑水虻有什么用？“黑水虻经过烘干粉碎成为高蛋白饲料，用于家禽、水产养殖领域的喂养。”在鹌鹑养殖场里，谢志金给出了答案。

　　谢志金养殖了5万只鹌鹑，用饲料喂养，每天要花费5000元成本。用富含高蛋白的黑水虻干粉，不仅提高了鹌鹑蛋的品质和口感，每天还可节省成本2000余元。塘湾镇厨余垃圾分类处理，谢志金受益多多。

　　黑水虻对厨余垃圾的有机质利用比较充分，且成本低，还能制作出附加值较高的蛋白饲料，从而完成垃圾分类再利用的绿色闭环。塘湾镇镇长唐林说，目前，塘湾镇正在集镇和大桥村试点厨余垃圾分类收集，下一步要将推广到全镇区域，专业生产高蛋白饲料，变废为宝，既保护了环境又发展了产业。(严米金)