赣江新区“一二三四”工作法推进校园食品安全整治走深走实

　　2024年，赣江新区市场监管局坚持把食品安全工作放在突出位置，以校园食品安全排查整治工作为重点，聚焦广大师生、家长反映强烈的“急难愁盼”问题，挖根源、出实招、破难题，围绕一个宗旨、紧握两个抓手、落实三项检查、压实四方责任，形成“一二三四”工作法，持续强化监管举措，筑牢校园食品安全防线，推动专项整治走深走实。

　　围绕一个宗旨。严格落实食品安全工作“四个最严”要求，围绕打造“食品安全校园”为宗旨，全面压实校园食品安全主体责任，严防严控校园食品安全风险。新区学校食品安全总监、食品安全员配备率100%，“互联网+明厨亮灶”实现覆盖100%。今年以来，检查共发现并整改问题413个，下达责令整改通知书54份，查处违法案件26起，处罚金额4.05万元。

　　紧握两个抓手。一手抓食品安全治理，一手抓食育教育工作。多措并举，推动食品安全高效治理。积极开展校园食堂“随机查”、“联合查”、“你说我查”、“你送我检”、“你点我检”等活动，开展“随机查”3次、联合检查4次、校园食品监督抽检26批次、快检96批次，多措并举，稳步推进校园食品安全专项整治工作，全面提升校园食品安全监管效能；示范引领，构建食育共育新格局。开展食品安全“开学第一课”、食品安全“进校园”、开设食物科学知识课程、健康饮食与营养搭配课程、二十四节气烹饪实践课程、传统节日课程、特色食育课程活动、家校共育食育课程等丰富的食育课程和多彩食育活动，并开辟“食育墙”“食育角”“食育坊”等，将食育理念融入教育教学体系，大力推进食育普及，推动学生知食知、行食礼、体食操、感食趣。开展食育教育评选活动，授予新区“食育教育示范学校”2所、“优秀食育课程”5门、“优秀食育工作者”10名、“食育优秀学生”13名，营造食育共育良好氛围。

　　落实三项检查。自纠自查，家校协同聚合力。推动各学校严格落实学校食品安全校长(园长)负责制，围绕软硬件提升全方位开展自查自纠，并利用假期进行改造升级，配齐、配全、配好“三防”设备设施，共投入资金22.46万元。指导各学校建立食品安全委员会并吸纳家委会成员进入，定期组织内部会议、食安培训、学校食堂公开日、陪餐检查等活动，邀请家长参与食品安全日常监管和巡查；组建“学生食品安全监督员”队伍，常态化参与食安培训及食堂监督，2024年全年共收到师生、家长提交食品安全问题意见62条，消除风险隐患18个；隐患排查，跟踪问效抓整改。每季度聘请省级专家对辖区学校开展全方位全覆盖风险隐患排查，全面掌握辖区校园食品安全状况。全年，精准识别校园食品安全风险隐患307个，开展多部门参与的校园食品风险会商，形成风险隐患清单，各部门各自认领，闭环处置，有效防范和化解校园食品安全风险；专项督查，深挖线索促提升。配合纪委开展专项督查，采取“四不两直”的方式对辖区内校园食堂开展“随机查”、“突击查”，深挖问题线索，严肃执法执纪，推动整改问题38个，问责1人。建立“校园餐”安全责任承包制，自上而下压实责任链条，一体推进案件查办、警示教育、制度防范、治理提升紧密结合、协调联动，着力净化“校园餐”领域政治生态。

　　压实四方责任。构建校园食品安全全链条监管网络。创新推出新区部门领导“包校”制度，新区纪委、公安、教育、市场监管等部门领导“点对点”、“一对一”承包校园食品安全责任制，结合部门职能高位推动校园食品安全主体责任落实。织密基层食品安全监管网络，将新区划分为5个片区，由执法人员分片负责，聘任15名村级食品安全协管员，进一步夯实食品安全属地管理责任。新区通过创新监管方式、夯实四方责任，推动校园食品安全多维管理、多方监督，形成校园食品安全横向到边、纵向到底的全领域全链条监管体系。(完)