王金平参加2025全国食品工业科技进步大会并作主旨报告

　　日前，第二十三届中国食品安全大会暨2025全国食品工业科技进步大会举行，江西省政协委员、南昌师范学院党委书记王金平应邀参加，并在座谈会上作主旨报告。

　　在全链条监管实现产业高质量发展议题座谈会上，王金平作题为“以食育筑牢全链条监管 共促食品产业高质量发展”的主旨报告。

　　王金平表示，食育工作高质量发展是健康中国建设的重要内容。党的二十届四中全会明确提出了“实施健康优先发展战略”的要求，标志着健康中国建设迈入系统性推进的新阶段。以食育筑牢全链条监管，就是通过食育，提升生产者的责任意识，强化经营者的合规理念，唤醒消费者的健康自觉，凝聚监管者的共治合力。

　　王金平指出，食育，“育”的是源头认知，让食品安全的理念深入人心；“育”的是行业自觉，让生产经营的规范成为共识；“育”的是评价准则，让监督管理的效能充分释放；“育”的是共治合力，让多方协同的格局落地生根；“育”的是文化浸润，让传统食安的智慧永续传承。他强调，食品安全是“管”出来的，也是“产”出来的，更是“育”出来的，要唤醒源头认知、凝聚行业自觉、建立评价准则、汇聚共治合力、食安文化浸润，为食品安全链条注入更持久的内生动力。

　　大会还公布了刚刚通过评审的《数字化食品工业企业建设指南》《区域食品产业数字化建设指南》两项团体标准。中国食品工业协会、中关村工信二维码技术研究院、中国食品安全报社代表就“食品安全数字化联盟”战略合作进行签约。（完）