江西永修：民谣嗦虾乐不停 虾王争霸燃夏夜

　　6月12日晚，永修县虾客天下美食街热闹非凡，江西永修龙虾盛夏消费促进季活动在诗意民谣与市井烟火的交织中拉开帷幕，市民和游客齐聚于此，共同开启这场夏日盛宴。

　　当晚活动以“民谣之夜+嗦虾大赛”吸引了众多食客前来品鉴。夜幕降临，永修虾街灯火辉煌，龙虾的香气在空气中弥漫。舞台上，乐手深情演绎经典民谣，悠扬歌声在夜空中回荡。台下，市民和游客围坐在一起，轻声哼唱，举杯共饮，尽情品尝永修小龙虾，每一口都让人满足。

　　当一首首经典民谣的旋律渐渐消散在人群的喧闹中，备受瞩目的嗦虾大赛精彩上演。舞台上，选手们看着眼前红亮油润的小龙虾，早已馋涎欲滴，随着主持人一声令下，他们手法娴熟，左手捏住虾头，右手转动虾尾，咔嚓一声，虾壳轻松剥开，虾肉入口，伴随着“滋滋”的吸汁声，整套动作一气呵成。

　　观众席上，加油声、喝彩声不断，将现场气氛推向高潮。刚刚结束高考的罗子强，不仅赢得了嗦虾比赛的胜利，还获得了惊喜礼包。他高兴地说：“这两天还有龙虾厨王争霸赛及虾王争霸赛，希望大家都来体验！”

　　来自南昌的游客程集珍也表示，永修泡虾、蒜香龙虾等各种口味的龙虾令人难忘，这次，她特意从南昌赶到永修吃虾。南昌离永修比较近，还开通了免费吃虾公交，来永修吃虾很方便。

　　台上气氛热烈，台下的美食摊位同样吸引众多食客。商户陈荷香称，这次，他们准备了500斤小龙虾，保证让市民和游客吃个痛快。他们始终把小龙虾的选材和顾客就餐服务放在首位，希望让食客品尝到永修优质小龙虾。

　　6月13日晚，“国潮之夜+永修龙虾厨王争霸赛”在永修虾街举行。比赛现场，各位大厨各显身手，熟练地拿起锅铲，在炉灶前翻炒小龙虾，锅中热油滋滋作响，各种调料精准地洒在小龙虾上，空气中弥漫着诱人的香味。

　　不久，各类制作好的小龙虾被端上展示台，有麻辣鲜香的十三香龙虾、浓郁醇厚的蒜香龙虾、美味可口的榴莲龙虾等，色泽诱人，引得众人纷纷围观拍照发朋友圈。

　　在比赛期间，主持人开展互动游戏，围绕永修龙虾文化、烹饪技巧、养殖、自然生态等知识点出题，观众踊跃举手抢答，现场气氛火热。

　　近年来，鄱阳湖畔的永修县全力发展稻虾产业，全县小龙虾养殖面积达30万亩，带动2.3万户农户增收。从鄱阳湖的碧波到城市餐桌的烟火，从传统养殖到三产融合，永修县小龙虾产业转型升级之路，彰显着现代农业的无限潜力。

　　江西永修龙虾盛夏消费促进季活动上，永修累计发放36万消费促进券，虾街两旁的农产品销售火爆，小龙虾、香米、水蜜桃等农副产品让人眼花缭乱，商户们忙得不可开交，不少摊位供不应求。

　　周边餐饮店、夜市摊位也迎来客流高峰，烟火气与消费热潮相互交融。据赣江宴经理周江红介绍，这几天，永修小龙虾非常畅销，而且还有很多特色活动，欢迎大家前来吃虾。琴姐虾庄老板琴姐满脸笑容地说：“县里举办这个活动，我们和客人都特别开心，这几天每天客流量有二三十桌呢！”

　　2025第八届小龙虾产业大会于6月14日正式开幕。除了已经精彩呈现的民谣之夜、啤酒嗦虾大赛、国潮之夜、永修龙虾厨王争霸赛外，后续的电音之夜、永修龙虾虾王争霸赛以及一系列龙虾主题促销活动将陆续登场，这些活动将让小龙虾经济为夏日消费注入更强动力，吸引更多人来到永修，感受这场龙虾季的独特魅力。（郑文斌 胡传丰 程文）